De walk – in – lunch
Dit gerecht is na een late ochtend of vroege middag training één van mijn favoriete maaltijden. Ik raakte geïnspireerd na die ene fijne leg day, de dag dat je de onderste extremiteiten stevig aanpakt.
Een walking lunge is een voorwaartse knielbeweging dat bijdraagt aan een enorme hormonale boost. Dus daar hoort een passende maaltijd bij de “walk – in – lunch” de walking lunge. Dit gerecht is een rijkgevulde salade met veel smaak en kleur, een ideale bron van nutriënten en een ideale binnenkomer. Want elk pondje gaat door het mondje.
Door deze oefening gecombineerd met de squat, deadlift en de leg curl. Ben je al gauw door je reserves heen, dus past daar een snelle volwaardige maaltijd goed bij. Je wilt natuurlijk niet al te lang nog op je benen blijven staan! Maar dan toch zo snel mogelijk de trek stillen, je spieren voeden en je energie aanvullen .
So “KIS your food Keep It Simpel.
Benodigdheden
3 zakken verschillende sla soorten
(afbeelding)Rucola /krulsla melange/ ijsbergsla mix
of kies voor 2 soorten groene bladgroenten
Cranberry’s
Komkommer
Bio Italiaanse kruiden mix
Snoeptomaatjes of 2 rode paprika’s
(als je gevoelig bent voor nachtschade vruchten dan zijn wortelen/ radijs en of bieten een uitkomst)
Zeezout
Knoflookpoeder
Bio extra vierge olijfolie
Bio honing
Appelazijn of citroensap
Dunschiller of kaasschaaf
groentemolen of grove rasp
1 grote kom of schaal
Bereiding
Pers/kneed de (rucola) licht met de hand voor wat extra smaak
voeg dan de rest van de sla soorten toe
mix olijfolie naar behoefte door de sla
en voeg dan 1 dopje appelazijn toe
strooi geleidelijk dan de kruiden er overheen
(zeezout, knoflookpoeder, Italiaanse kruiden toe (dit blijft goed plakken aan de olie)
garneer na met komkommer cranberry’s en snoeptomaatjes
Voor een volwaardige maaltijd kies als extra toevoeging bonen, vis of kip toe.
bereidingstijd 12 min.
Trainings upgrade
Maak een mix van feta en/of mozzarella samen met wat hennepzaad waar je bent royaal mag toevoegen ook een goed stuk vis of stukjes gegrilde kip dijfilet . Om de voedingswaarde een extra boost te geven.